Maisto dirbtuvės be dulkių techniniai reikalavimai ir bandymo charakteristikos

Norėdami įrodytimaisto pakavimo dirbtuvė be dulkiųveikia patenkinamai, turi būti įrodyta, kad galima įvykdyti toliau pateiktų gairių reikalavimus.

1. Maisto pakavimo be dulkių ceche oro tiekimo pakanka, kad praskiestų arba pašalintų patalpų taršą.

2. Maisto pakavimo be dulkių ceche oras teka iš švarios zonos į prastai švarią zoną, užteršto oro srautas pasiekia žemiausią lygį, oro srauto kryptis prie durų ir vidaus pastato yra teisinga.

3. Maisto pakavimo be dulkių cecho oro padavimas nepadidins patalpų taršos.

4. Patalpos oro judėjimo būsena maisto pakuočių be dulkių dirbtuvėse gali užtikrinti, kad uždaroje patalpoje nebūtų didelės koncentracijos surinkimo zonos.

Jeišvarus kambarysatitinka šias gaires, galima išmatuoti jo dalelių koncentraciją arba mikrobų koncentraciją (jei reikia) ir nustatyti, ar ji atitinka nurodytus švarios patalpos standartus.

Maisto pakuočių bandymas be dulkių dirbtuvėse:

1. Tiekiamo ir ištraukiamo oro tūris: jei tai turbulentinė švari patalpa, tuomet reikia išmatuoti tiekiamo ir šalinamo oro kiekį.Jei tai vienpusio srauto švari patalpa, reikia išmatuoti vėjo greitį.

2. Oro srauto tarp zonų valdymas: norint įrodyti, kad oro srauto kryptis tarp zonų yra teisinga, ty srautas iš švarios zonos į prastai švarią zoną, būtina nustatyti:

(1) kiekvienos srities slėgio skirtumas yra teisingas;

(2) Oro srauto judėjimo kryptis prie durų arba sienos, grindų ir pan. angos yra teisinga, tai yra, jis teka iš švarios vietos į prastai švarią zoną.

1. FiltrasNuotėkio patikrinimas: didelio efektyvumo filtras ir jo išorinis rėmas turi būti patikrinti, siekiant užtikrinti, kad suspenduoti teršalai nepatektų per:

(1) Pažeistas filtras;

(2) tarpas tarp filtro ir jo išorinio rėmo;

(3) Kitos filtro įtaiso dalys įsiskverbia į patalpą.

4. Izoliacijos nuotėkio aptikimas: šiuo bandymu siekiama įrodyti, kad suspenduoti teršalai neprasiskverbia į statybinę medžiagą ir nepatenka į švarią patalpą.

5. Patalpos oro srauto valdymas: Oro srauto valdymo bandymo tipas priklauso nuo oro srauto švarioje patalpoje – ar jis turbulentinis, ar vienakryptis.Jei švarios patalpos oro srautas yra turbulentinis, reikia įsitikinti, kad patalpoje nėra vietų, kuriose oro srautas yra nepakankamas.Jei tai avienišas-way flow švarioje patalpoje, turi būti patikrinta, ar visos patalpos vėjo greitis ir kryptis atitinka projektinius reikalavimus.

6. Suspenduotų dalelių koncentracija ir mikrobų koncentracija: jei pirmiau minėti bandymai atitinka reikalavimus, galiausiai išmatuojama dalelių koncentracija ir mikrobų koncentracija (jei reikia), siekiant patikrinti atitiktį švarios patalpos projektavimo specifikacijoms.

7. Kiti bandymai: be pirmiau minėtų taršos kontrolės bandymų, kartais reikia atlikti vieną ar kelis iš šių bandymų:

●Temperatūra ●Santykinė drėgmė ●Patalpų šildymo ir vėsinimo galia ●Triukšmo vertė ●Apšvietimas ●Vibracijos vertė